समुद्री भोजन फ्रीजिंग टैंक

अवलोकन:

समुद्री भोजन तरल नाइट्रोजन क्रायोप्रिजर्वेशन तकनीक हाल के वर्षों में एक नई खाद्य फ्रीजिंग तकनीक है। तरल नाइट्रोजन का मानक तापमान -195.8 ℃ है, और इसे वर्तमान में सबसे पर्यावरण के अनुकूल, कुशल और सबसे किफायती शीतलन माध्यम के रूप में मान्यता प्राप्त है। जब तरल नाइट्रोजन समुद्री भोजन के संपर्क में होता है, तो तापमान का अंतर 200 ℃ से अधिक होता है, और भोजन को 5 मिनट के भीतर तेजी से जमाया जा सकता है। तेजी से जमने की प्रक्रिया समुद्री भोजन के बर्फ के क्रिस्टल कणों को बहुत छोटा कर देती है, पानी की हानि को रोकती है, बैक्टीरिया और अन्य सूक्ष्मजीवों के विनाश को रोकती है, भोजन को ऑक्सीडेटिव मलिनकिरण और वसा के खराब होने से लगभग मुक्त बनाती है, और समुद्री भोजन के मूल रंग, स्वाद और पोषक तत्वों को बनाए रखती है, इसलिए लंबे समय तक जमने से भी सबसे अच्छा स्वाद सुनिश्चित हो सकता है।

सीफूड लिक्विड नाइट्रोजन फ्रीजर अपने तेज रेफ्रिजरेशन, लंबे स्टोरेज समय, कम उपकरण इनपुट लागत, कम संचालन लागत, कोई ऊर्जा खपत नहीं, कोई शोर नहीं और कोई रखरखाव नहीं होने के कारण उच्च ग्रेड सीफूड फ्रीजिंग में इस्तेमाल होने वाला पहला है। यह अनुमान लगाया जा सकता है कि लिक्विड नाइट्रोजन क्रायोजेनिक रेफ्रिजरेशन तकनीक धीरे-धीरे पारंपरिक यांत्रिक रेफ्रिजरेशन और रेग्रिगेशन तकनीक की जगह ले लेगी, जो पारंपरिक फ्रीजर के संचालन में गहरा बदलाव लाएगी।

उत्पाद की विशेषताएँ:

○ तरल नाइट्रोजन वाष्पीकरण की बहुत कम हानि दर (<0.8%) और बहुत कम परिचालन लागत सुनिश्चित करने के लिए उच्च वैक्यूम बहु-परत इन्सुलेशन प्रौद्योगिकी को अपनाया जाता है।

○ लिक्विड नाइट्रोजन टैंक की बुद्धिमान निगरानी और प्रबंधन प्रणाली वास्तविक समय में समुद्री भोजन टैंक के तापमान और तरल स्तर की निगरानी कर सकती है, स्वचालित भरने का एहसास कर सकती है, विभिन्न संभावित दोषों के लिए अलार्म लगा सकती है और उपकरणों के सुरक्षित संचालन को सुनिश्चित कर सकती है। साथ ही, यह भंडारण माल प्रबंधन प्रणाली प्रदान करता है, जो गोदाम से बाहर और गोदाम में माल के प्रबंधन को एक नज़र में स्पष्ट करता है।

○ उत्पाद का जीवन 10 वर्ष से अधिक सुनिश्चित करने के लिए आंतरिक और बाहरी आवरण खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं।

○आंतरिक घूमने वाली ट्रे संरचना समुद्री भोजन तक पहुँच को सुविधाजनक बनाने के लिए डिज़ाइन की गई है। कुछ मॉडल स्वचालित पहुँच को साकार करने के लिए इलेक्ट्रिक घूर्णन संरचना से सुसज्जित हो सकते हैं।

○ इसे गैस और तरल दोनों में संग्रहीत किया जा सकता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि टैंक के मुँह का तापमान -190 डिग्री सेल्सियस तक पहुँच जाए।

उत्पाद लाभ:

○तरल नाइट्रोजन की कम वाष्पीकरण दर
उच्च वैक्यूम बहुपरत इन्सुलेशन प्रौद्योगिकी तरल नाइट्रोजन की कम वाष्पीकरण हानि दर और कम परिचालन लागत सुनिश्चित करती है।

○ नई तकनीक मूल स्वाद को बनाए रखती है
तरल नाइट्रोजन तेजी से जमता है, भोजन में बर्फ के क्रिस्टल कण न्यूनतम होते हैं, पानी की हानि को खत्म करते हैं, बैक्टीरिया और अन्य सूक्ष्मजीवों को भोजन को नुकसान पहुंचाते हैं, जिससे भोजन में लगभग कोई ऑक्सीकरण मलिनकिरण और केवल बासीपन नहीं होता है।

○ बुद्धिमान निगरानी प्रणाली
बुद्धिमान निगरानी प्रणाली से लैस किया जा सकता है, प्रत्येक टैंक तापमान, तरल स्तर की ऊंचाई आदि की वास्तविक समय नेटवर्क निगरानी, ​​स्वचालित भरने, सभी प्रकार के गलती अलार्म का भी एहसास कर सकती है। एक ही समय में इन्वेंट्री प्रबंधन प्रणाली, भंडारण प्रबंधन में और बाहर माल प्रदान करने के लिए।