समुद्री भोजन फ्रीजिंग टैंक

अवलोकन:

समुद्री भोजन तरल नाइट्रोजन क्रायोप्रिजर्वेशन तकनीक हाल के वर्षों में एक नई खाद्य फ्रीजिंग तकनीक है।तरल नाइट्रोजन का मानक तापमान -195.8 ℃ है, और इसे वर्तमान में सबसे पर्यावरण के अनुकूल, कुशल और सबसे किफायती शीतलन माध्यम के रूप में मान्यता प्राप्त है।जब तरल नाइट्रोजन समुद्री भोजन के संपर्क में होता है, तो तापमान का अंतर 200 ℃ से अधिक होता है, और भोजन 5 मिनट के भीतर तेजी से जम सकता है। तेजी से जमने की प्रक्रिया समुद्री भोजन के बर्फ के कणों को बहुत छोटा कर देती है, पानी की हानि को रोकती है, विनाश को रोकती है बैक्टीरिया और अन्य सूक्ष्मजीवों का, भोजन को ऑक्सीडेटिव मलिनकिरण और वसा बासीपन से लगभग मुक्त बनाता है, और समुद्री भोजन के मूल रंग, स्वाद और पोषक तत्वों को बनाए रखता है, इसलिए लंबे समय तक फ्रीजिंग भी सर्वोत्तम स्वाद सुनिश्चित कर सकती है।

सीफूड लिक्विड नाइट्रोजन फ्रीजर अपने तेज प्रशीतन, लंबे भंडारण समय, कम उपकरण इनपुट लागत, कम संचालन लागत, कोई ऊर्जा खपत नहीं, कोई शोर नहीं और कोई रखरखाव नहीं होने के कारण उच्च श्रेणी के समुद्री भोजन फ्रीजिंग में उपयोग किया जाने वाला पहला है।यह अनुमान लगाया जा सकता है कि तरल नाइट्रोजन क्रायोजेनिक प्रशीतन प्रौद्योगिकी धीरे-धीरे पारंपरिक यांत्रिक प्रशीतन और प्रशीतन प्रौद्योगिकी की जगह ले लेगी, जो पारंपरिक फ्रीजर के संचालन में गहरा बदलाव लाएगी।

उत्पाद की विशेषताएँ:

○ तरल नाइट्रोजन वाष्पीकरण की बहुत कम हानि दर (<0.8%) और बहुत कम संचालन लागत सुनिश्चित करने के लिए उच्च वैक्यूम मल्टी-लेयर इन्सुलेशन तकनीक को अपनाया जाता है।

○ तरल नाइट्रोजन टैंक की बुद्धिमान निगरानी और प्रबंधन प्रणाली वास्तविक समय में समुद्री भोजन टैंक के तापमान और तरल स्तर की निगरानी कर सकती है, स्वचालित भरने, विभिन्न संभावित दोषों के लिए अलार्म का एहसास कर सकती है और उपकरणों के सुरक्षित संचालन को सुनिश्चित कर सकती है।साथ ही, यह भंडारण माल प्रबंधन प्रणाली प्रदान करता है, जो गोदाम से बाहर और गोदाम में माल के प्रबंधन को एक नज़र में स्पष्ट कर देता है।

○ उत्पाद का जीवनकाल 10 वर्ष से अधिक सुनिश्चित करने के लिए आंतरिक और बाहरी आवरण खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं।

○आंतरिक घूमने वाली ट्रे संरचना समुद्री भोजन की पहुंच को सुविधाजनक बनाने के लिए डिज़ाइन की गई है।स्वचालित पहुंच प्राप्त करने के लिए कुछ मॉडलों को विद्युत घूर्णन संरचना से सुसज्जित किया जा सकता है।

○ इसे गैस और तरल दोनों में संग्रहित किया जा सकता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि टैंक के मुंह का तापमान -190 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाए।

उत्पाद लाभ:

○तरल नाइट्रोजन की कम वाष्पीकरण दर
उच्च वैक्यूम मल्टीलेयर इन्सुलेशन तकनीक तरल नाइट्रोजन की कम वाष्पीकरण हानि दर और कम परिचालन लागत सुनिश्चित करती है।

○ नई तकनीक मूल स्वाद बरकरार रखती है
तरल नाइट्रोजन तेजी से जमता है, खाद्य बर्फ क्रिस्टल कण न्यूनतम होते हैं, पानी की हानि को समाप्त करते हैं, बैक्टीरिया और अन्य सूक्ष्मजीवों द्वारा भोजन को होने वाले नुकसान को रोकते हैं, जिससे भोजन में लगभग कोई ऑक्सीकरण मलिनकिरण नहीं होता है और केवल बासीपन होता है।

○ बुद्धिमान निगरानी प्रणाली
बुद्धिमान निगरानी प्रणाली से सुसज्जित किया जा सकता है, प्रत्येक टैंक के तापमान, तरल स्तर की ऊंचाई आदि की वास्तविक समय नेटवर्क निगरानी, ​​​​स्वचालित भरने, सभी प्रकार की गलती अलार्म का एहसास भी कर सकती है। साथ ही इन्वेंट्री प्रबंधन प्रणाली, सामान प्रदान करने के लिए और भंडारण प्रबंधन से बाहर.